Birrificio: Kindl 3 % vol. alc. Provenienza: Berlino - Germania Stile: Berliner Weiss Bott. cl. 33
Dal colore chiaro, cristallino, ha un aroma acidulo, fruttato e secco. Birra molto rinfrescante. Netto il taglio acido. Classica birra di frumento in stile berlinese. La sua acidità è data dall’acido lattico creatosi durante la fermentazione. Le Berliner Weiss si possono anche addolcire con sciroppo di lampone (di colore rosso) o di asperula (di colore verde).
Birra dal colore scuro intenso, dall’aroma pieno, dolce, dal gusto ricco e molto aromatico. Rivela note di caramello e spezie. Specialità da meditazione.
Birra dal colore scuro intenso, velata, dall’aroma dolce di frutta e caramello, dal gusto ricco di aromi e note calde. Molto aromatica.
Unertl Original
Birrificio: Unertl 4,9 % vol. alc. Provenienza: Haag – Baviera - Germania Stile: Weizen Original Bott. cl. 50
Specialità dal colore ambrato, dall’aroma delicato, dolce, di banana matura e di leggero speziato. Ha un gusto molto piacevole ed equilibrato, rotondo ed invitante. Dolce, con un finale vellutato.
Hefe weizen tradizionale, prodotta dalla più antica birreria di Monaco. Ha un colore oro carico, velata. Aroma intenso di lievito e malto. Il gusto è fresco, aromatico di malto e dallo spiccato sentore di lievito.
Colore marrone intenso. Gusto intenso di affumicato, delicatamente fresco. Beverina. Si combina col dolce aroma tradizionale delle weizen. La birreria Schlenkerla di Bamberg – Franconia -, produce questa specialità unendo lo stile weizen alla tradizione di affumicare il malto su fuoco di faggio.
Colore tonaca di frate intenso. Il profumo e il gusto sono intensamente affumicati. Il finale è secco, asciutto e pulito. Viene prodotta con malto affumicato su fuoco di faggio, che le dona il suo caratteristico aroma di fumo. Tradizionale della citta di Bamberg, Franconia, nord Baviera, Germania.
Colore marrone intenso. Gusto complesso,torrefatto, di caffè e liquirizia. Rivela note di cioccolato e frutta secca. Corpo medio e finale amaro, con una nota di nocciola. Prodotta a Bamberg – Nord Baviera, da una piccola birreria artigianale e familiare.
Jever
Birrificio: Jever Proveninza: Germania Stile : Pils 4,9% vol. alc. Bott. cl. 33
Birra dal colore biondo brillante, dal profumo fresco e floreale. Amaro accentuato e persistente. Secca e asciutta. Molto beverina. Prodotta in Frisia – Germania del Nord – questa pils eccellente, ha 40 EBU (european batterne unit) cioè 40 unità di amaro. Tra le più amare della sua categoria.
Birrificio: Kindl 
Birrificio: Schneider 
Birrificio: Schneider 
Birrificio: Unertl 
Birrificio: Augustiner
Birrificio: Schlenkerla
Birrificio: Schlenkerla
Birrificio: Klosterbraü
Birrificio: Jever